山岸厚夫展、カモシカランチは満員御礼、へしこ茶漬けいけます!

4月16日(土)〜4月24日(日)山岸厚夫作品展〜着古したジーンズのように漆を!〜
初日に行われます「カモシカランチとギャラリーツアー」につきましては、おかげさまですでに定員となりました。これからはキャンセル待ちのみの受付とさせていただきますので、どうぞご了承ください。

なお、4月20日からの数日間は、清滝ギャラリーテラ会場にて、カモシカ食堂のへしこ茶漬けを山岸厚夫さんの漆の合鹿椀で召し上がっていただくことができます。(12時〜14時ごろまで)

あ、「へしこ」はご存知でしょうか? サバの糠漬けのことで、北陸地方の発酵保存食です。生のサバを塩漬けしてから糠に長期間漬け込んだもので、独特の風味や旨味が、クセになる美味しさです。

この「へしこ」ををおだしの効いたお茶漬けで食べるんです、山岸さんの合鹿椀で!

あ、「合鹿椀」はご存知でしょうか?元々は、北陸能登の合鹿地方で作られた漆器のお椀で、大振りの深い椀で、高台が高く、どっしりした味わいの漆椀です。へしこ茶漬けを味わっていただくにはうってつけと思います。

カモシカさんのへしこ茶漬けをギャラリー内で、山岸さんの器で味わう贅沢を、どうぞぜひお試しください! 価格は880円。材料があれば予約なしも可ですが、お昼に合わせて、テラのおくどさんでかまどご飯を炊きますので、できればご予約いただければ確実です。
(材料がなくなりましたら終了とさせていただきます)